Nougatkugeln mit Pistazien
von Julia-K, aktualisiert am 18.12.2024
Nougatkugeln mit Pistazien dürfen in der Keksdose zu Weihnachten nicht fehlen. Ein einfaches Rezept, wenn ihre Kinder helfen wollen.
Zutaten für 8 PortionPortionen
| 250 | g | Butter |
| 10 | EL | Nüsse (gerieben) |
| 250 | g | Nougat |
| 200 | g | Staubzucker |
| 250 | g | Pistazien (ungesalzen) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
75 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Nougatkugeln mit Pistazien zuerst die Butter in einer Rührschüssel sehr schaumig rühren. Dann Nougat, Nüsse und Staubzucker unterheben und die Masse für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2
Die Pistazien mit einem Messer fein hacken. Aus der kalten Masse kleine Kugeln formen und in den Pistazien wälzen.
Nährwert pro Portion
kcal
695
Fett
54 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
45 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
MaryLou
Einmal was anderes, die Nougatkugeln mit Pistazien. Aber aufpassen, nicht die gesalzenen Pistazien verwenden. Kommt glaube ich nicht so gut an bei Gästen.
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sssumsi
Warum eigentlich nicht? Salzkaramell schmeckt ja auch ausgezeichnet ;) Spaß bei Seite. Die Gefahr, dass ich gesalzene Pistazien nehme besteht bei mir nicht wirklich, da ich keinerlei gesalzene Nüsse und dergleichen mag.
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MaryLou
Da hast du vielleicht Recht, ich könnte die gesalzenen Pistazien eventuell karamellisieren und so die Nougat Kugeln verändert testen. Mach ich wahrscheinlich demnächst.
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puersti
Diese Nougatkugeln sehen sehr gut aus und ich werde sie nachmachen, aber mit viel weniger Zucker. Ich verrsuche sie mit Kokosblütenzucker zu machen.
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sssumsi
Das sind aber ziemliche Kalorienbomben. Ich mag Nougat und ich mag Butter, aber trotzdem werde ich nur eine kleine Portion davon ausprobieren, und den Zucker drastisch reduzieren.
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puersti
Da bin ich ganz bei dir sssumsi. Mir gehts dabei gar nicht so sehr um die Kalorien, aber so eine Butterkugel mit Nougat und dann noch die Menge Zucker.
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