Muhallebi
von Kevin-R, aktualisiert am 19.05.2025
Muhallebi kommt vor allem bei Kindern gut an, mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein kulinarischer Ausflug in die Türkei.
© waqarg744@gmail.com / depositphotos.com
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 0.5 | l | Milch |
| 2 | EL | Reismehl |
| 1 | EL | Maizena |
| 4 | EL | Kristallzucker |
PortionPortionen
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Zeit
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Das Reismehl wird mit Maizena sowie dem Zucker gut vermischt, danach wird die Milch in einem Topf bei hoher Hitze aufkochen gelassen.
Schritt 2
Im Anschluss wird der Topf von der Herdplatte genommen und das Mehlgemisch wird in die Milch eingerührt.
Schritt 3
Nun wird der Topf wider auf die heiße Platte gestellt und das Ganze wird solange gerührt bis ein fester Pudding entstanden ist.
Schritt 4
Zum Schluss wird der Pudding in vier Dessertschalen gefüllt und bis zum Verzehr kalt gestellt.
Nährwert pro Portion
kcal
158
Fett
4 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
28 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Paradeis
Da wir gerne Pudding essen und dieses Rezept mit Reismehl interessant klingt, werden wir es probieren.
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