Mousse au Chocolat
Dieses Mousse au Chocolat ist ein köstliches und schnelles Rezept. Ideal für ein Dessert, wenn man Gäste hat.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 250 | g | Schokolade (dunkel, fein gehackt) |
| 3 | Stk | Eier |
| 200 | ml | Schlagobers |
| 1 | EL | Zucker |
Weitere Rezeptideen
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Schokolade in einem Topf über einem Wasserbad schmelzen lassen.
Schritt 2
Die Eier trennen und aus dem Klar einen steifen Schnee schlagen. Den Schlagobers ebenfalls steif schlagen.
Schritt 3
Den Dotter in einer weiteren Schüssel schaumig rühren, den Zucker zufügen. Mindestens 3 Minuten rühren, bis eine cremige Masse entsteht. Dann die Schokolade untermengen. Erst zum Schluss den geschlagenen Schlagobers und den Eischnee vorsichtig unterheben.
Schritt 4
Nun das Mousse in eine geeignete Schüssel füllen und für mindestens fünf Stunden in den Kühlschrank stellen. Oder über Nacht kalt stellen.
Schritt 5
Vor dem servieren mit einem Löffel vom Mousse einzelne Stücke abzwicken und auf Teller portionieren.
Tipps zum Rezept
- Man kann das Mousse auch in einzelne kleine Dessertschüssel füllen und dann kalt stellen.
Nährwert pro Portion
Autor
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
Ähnliche Rezepte
Kommentare
