Mohncreme

Name: Mohncreme
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 175 g Frischkäse; 125 g Mohnfüllung; 1 Pk Sahnesteif; 200 g Schlagobers; 2 EL Staubzucker; 2 EL Zitronensaft; 0.5 Pk Zitronenschale gerieben

von Claudia03, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (19 Stimmen)

Das Rezept Mohncreme passt sehr gut zu warme und kalte Süßspeisen, aber auch zu Obst.

Zutaten für 6 PortionPortionen

175	g	Frischkäse
0.5	Pk	Zitronenschale gerieben
2	EL	Zitronensaft
125	g	Mohnfüllung
200	g	Schlagobers
1	Pk	Sahnesteif
2	EL	Staubzucker

PortionPortionen

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Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Frischkäse mit den geriebenen Zitronenschalen und den Zitronensaft in eine Schüssel geben. Die Zutaten mit einem Mixer cremig rühren und anschließend das Mohn kurz unterheben.

Schritt 2

Den Schlagobers mit dem Sahnesteif und Staubzucker steif schlagen. Unter die Mohncreme rühren und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank geben.

Nährwert pro Portion

kcal

305

Fett

24 g

Eiweiß

15 g

Kohlenhydrate

7 g

Autor

Claudia03

User

Kommentare

Maarja am 31.01.2023 um 07:57 Uhr

Eine Mohn-Frischkäse-Creme ist eine gute Idee, fertige Mohnfüllungen verwende ich allerdings normalerweise nicht, das werde ich entsprechend abändern

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Pesu07 am 31.01.2023 um 18:04 Uhr

Die Idee/Rezept gefällt mir. Nur, die Mohnfülle werde ich auf jeden Fall selber machen, geht ganz einfach und nimmt auch nicht so viel Zeit in Anspruch.

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puersti am 08.09.2023 um 05:57 Uhr

Um den Frischkäse abzurühren brauche ich keinen Mixer und wenn, dann schlage ich zuerst den Schlagobers und kann mit den selben Mixstäben den Frischkäse rühren, ohne dieser vorher zu säubern.

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