Minzsoße
von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024
Eine einfache Minzsauce - erfrischend und pikant zugleich - passt zu vielen Gerichten. Hier ein Rezept mit Sauerrahm.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 1 | Bund | Minze, frisch |
| 3 | EL | Rapsöl |
| 0,5 | TL | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer, schwarz |
| 200 | g | Sauerrahm |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
15 Min. Gesamtzeit Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
1
Bund Minze, frisch,
3
EL Rapsöl,
0,5
TL Salz,
1
Prise Pfeffer, schwarz,
200
g Sauerrahm
Die Minze gut waschen, die sehr dicken Stiele entfernen, den Rest zusammen mit Rapsöl, Salz, Pfeffer und drei Esslöffeln vom Sauerrahm im Mixer pürieren. Anschließend den restlichen Sauerrahm unterrühren.
Nährwert pro Portion
kcal
307
Fett
30 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
6 g
Autor
User
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Kommentare
Kanguruh1
Ich liebe Minze und sie wächst auch reichlich in unserem Garten! Ich finde auch, das der Minzegeschmsck wunderbar zu Grillfleisch passt!
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Katerchen
Das erinnert mich an Pfefferminztee oder an die „berüchtigte“ englische Minzesoße. Ich werde die Soße mal ausprobieren, den Geschmack von Minze mag ich gerne.
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