Minutensteaks mit Chimichurry
von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024
Wenn der Hunger groß ist und der Magen schon knurrt, dann passt dieses Rezept für Minutensteaks mit Chimichurry.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 4 | EL | Chimichurri-Gewürzmischung (chimichurri-gewuerzmischung-rezept-52970) |
| 4 | EL | Olivenöl |
| 1 | TL | Zitronensaft |
| 250 | g | Kartoffelspalten (oder TK-Wedges) |
| 6 | Stk | Minutensteaks (a' 60 Gramm) |
| 0,5 | TL | Salz |
| 2 | EL | Pflanzenöl |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
4
EL Chimichurri-Gewürzmischung (chimichurri-gewuerzmischung-rezept-52970),
4
EL Olivenöl,
1
TL Zitronensaft
Die Chimichurri-Mischung in eine kleine Schale geben und mit dem Olivenöl und etwas Zitronensaft verrühren. Dann etwa 15 Minuten stehen lassen damit die Mischung gut durchzieht.
Schritt 2
250
g Kartoffelspalten (oder TK-Wedges)
Dann die Kartoffelspalten in die Heißluftfritteuse geben und bei 180 Grad etwa 12 Minuten rösten lassen.
Schritt 3
6
Stk Minutensteaks (a' 60 Gramm),
0,5
TL Salz,
2
EL Pflanzenöl
Während die Kartoffeln garen, das Fleisch mit Salz würzen und in einer Pfanne im heißen Öl beidseitig etwa drei Minuten braten.
Schritt 4
250
g Kartoffelspalten (oder TK-Wedges),
6
Stk Minutensteaks (a' 60 Gramm)
Das Fleisch auf Teller geben und mit der Gewürzmischung bestreichen. Die Kartoffeln zugeben.
Nährwert pro Portion
kcal
1.108
Fett
44 g
Eiweiß
167 g
Kohlenhydrate
21 g
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