Milde Linsensuppe
von Kevin-R, aktualisiert am 23.01.2025
Eine milde Linsensuppe kann mit Reis oder Kartoffeln auf den Tisch gebracht werden. Ein gesundes Rezept, das vorzüglich schmeckt.
© Gutekueche.at
Zutaten für 3 PortionPortionen
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 0.5 | TL | Kurkuma |
| 1 | EL | Butter |
| 85 | g | Linsen (rot oder gelb) |
| 0.25 | l | Suppe (klar) |
| 1 | Stk | Paprikaschote (rot) |
| 100 | g | Tomaten aus der Dose |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die milde Linsensuppe zuerst den Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Butter in einem Topf heiß werden lassen, Zwiebel- und Knoblauchstücke darin glasig anschwitzen.
Schritt 2
Mit der Suppe aufgießen. Die Linsen und Kurkuma zufügen, Paprikaschote klein würfelig schneiden und zugeben. Für 10-12 Minuten köcheln lassen. Zum Schluß die Tomaten aus der Dose zugeben und nochmals heiß werden lassen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Als Einlagen eignen sich Reis oder Kartoffelwürfel.
Tipps zum Rezept
- Rote Linsen werden beim Kochen gelb. Weiters sind rote Linsen sofort Küchenfertig, man muss sie nicht einweichen!
Nährwert pro Portion
kcal
156
Fett
4 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
20 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
hexy235
Das Rezept gefällt mir im großen und ganzen ganz gut. Ich würde aber mehr Linsen nehmen, sonst dominieren die Tomaten.
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Lara1
Dieses Rezept ist unstimmig. 0,25 l Wasser, dias eingekocht wird, und dann 4oo g Tomaten aus der Dose, kein Salz, keine Suppe, und soll für 5 Personen reichen?
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GuteKueche-Admin
danke, jetzt ist es besser ;)
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