Melonencreme

Name: Melonencreme
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Stk Honigmelone; 3 EL Rohrzucker; 100 ml Schlagobers; 250 g Topfen; 1 Spr Zitronensaft

von Mampferella, aktualisiert am 30.06.2025

4,2 (19 Stimmen)

Ein köstliches und leichtes Sommerdessert ist diese Melonencreme. Das perfekte Rezept für eine Gartenparty.

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.5	Stk	Honigmelone
250	g	Topfen
100	ml	Schlagobers
3	EL	Rohrzucker
1	Spr	Zitronensaft

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Einfach Österreich Sommer Süßspeisen Melonen Anfänger Rezepte

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Melone schälen und entkernen. Die Melone in kleine Stücke schneiden und pürieren.

Schritt 2

Den Topfen mit dem Zucker, der Melone und dem Zitronensaft glatt rühren. Den Obers steif schlagen und zusammen mit den Melonenstücken unter die Topfenmasse heben.