Mango Lassi

Name: Mango Lassi
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Gläser
Ingredients: 400 g Mango (ca. 2 Stück); 120 ml Milch; 1 Becher Naturjoghurt (ca. 250g); 1 Schuss Zitronensaft; 4 TL Zucker; 1 Stk Mangoscheibe (dünn)

aktualisiert am 11.05.2026

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Erfrischend, cremig und saftig schmeckt das Mango Lassi. Ein tolles Getränk, das durch dieses Rezept in wenigen Minuten serviert werden kann.

Zutaten für 2 GlasGläser

400	g	Mango (ca. 2 Stück)
1	Becher	Naturjoghurt (ca. 250g)
120	ml	Milch
4	TL	Zucker
1	Schuss	Zitronensaft

Zutaten für die Deko

Stk

Mangoscheibe (dünn)

GlasGläser

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Zubereitung

Schritt 1

400 g Mango (ca. 2 Stück)

Für das cremige Mango Lassi zuerst die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden.

Schritt 2

400 g Mango (ca. 2 Stück), 1 Becher Naturjoghurt (ca. 250g), 120 ml Milch, 4 TL Zucker, 1 Schuss Zitronensaft

Danach Mangostücke, Naturjoghurt, Milch, Zucker und einen Schuss Zitronensaft in eine Schüssel geben und mit dem Standmixer oder Stabmixer fein cremig pürieren.

Schritt 3

1 Stk Mangoscheibe (dünn)

Das Getränk in ein passendes Glas füllen, für gut 1 Stunde im Kühlschrank kühlen und nach Blieben mit einem Stück Mango und einem Minzzweig garniert, servieren.

Tipps zum Rezept

Die Verwendung von reifen Mangos sorgt für ein besonders intensives Aroma und eine natürliche Süße im Mango Lassi.
Der Zusatz von Joghurt verleiht dem Mango Lassi eine cremige Konsistenz und sorgt für eine angenehme Frische.
Kardamom oder einer Prise Zimt kann den Geschmack abrunden und eine exotische Note verleihen.
Das Kühlen des Mango Lassi vor dem Servieren sorgt für eine erfrischende Wirkung, besonders an warmen Tagen.
Mit etwas Crushed Ice macht den Mango Lassi noch cremiger und sorgt für eine angenehm kühle Konsistenz.