Mandarinen-Carpaccio

Name: Mandarinen-Carpaccio
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 EL Honig; 1 Prise Kakaopulver; 3 Stk Mandarinen; 150 g Ricotta; 2 EL Zitronensaft

aktualisiert am 15.09.2025

3,8 (4 Stimmen)

Sie suchen ein simples und schnell zubereitetes Dessert? Dann haben wir das Richtige für Sie: Das Mandarinen-Carpaccio ist garantiert ein Erfolg!

Zutaten für 2 PortionPortionen

3	Stk	Mandarinen
150	g	Ricotta
2	EL	Zitronensaft
1	EL	Honig
1	Prise	Kakaopulver

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Schälen Sie die Mandarinen und schneiden Sie sie anschließend in dünne Scheiben. Verteilen Sie diese ringförmig auf ein Teller.

Schritt 2

Verrühren Sie nun den Ricotta mit dem Zitronensaft und dem Honig. Die Creme kommt in die Mitte des Tellers und kann noch mit etwas Kakaopulver bestreut werden.