Löwenzahnschnaps

Name: Löwenzahnschnaps
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 l Korn (38%); 25 Stk Löwenzahnblüten (gelb)

von Werner-W, aktualisiert am 12.04.2026

Aus den Löwenzahnblüten im Frühling kann ein selbstgemachter Löwenzahnschnaps zubereitet werden. Ein tolles Rezept von der eigenen Wiese.

Zutaten für 1 PortionPortionen

25	Stk	Löwenzahnblüten (gelb)
1	l	Korn (38%)

PortionPortionen

Für den Löwenzahnschnaps, die Löwenzahnblüten (Bio) fein mit Wasser besprühen und trocknen lassen.

Anschließend mit dem Korn in einer Flasche ansetzen und gut verschlossen 2 bis 4 Wochen ziehen lassen. Anschließend durch einen Kaffeefilter seihen.

kcal

5.414

Fett

0 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

2 g

Werner-W

Food-Redakteur:in

Maarja am 02.05.2022 um 05:56 Uhr

Das werde ich mal ausprobieren, der Löwenzahn blüht ja gerade jetzt wie wild. Ich bin schon neugierig auf das Ergebnis

Katerchen am 08.07.2024 um 16:12 Uhr

Korn mag ich weniger und Löwenzahn? Naja, die Blätter manchmal als Salat. Probieren würde ich ein Stamperl, aber selber machen wohl kaum.