Limonade-Muffins
aktualisiert am 06.05.2024
Die Mini-Kuchen haben es schon längst über den großen Teich zu uns geschafft. Das Limonade-Muffins-Rezept ist ideal für den nächsten Geburtstag.
© Gutekueche.at
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 140 | g | Mehl (glatt) |
| 1.5 | TL | Backpulver |
| 0.5 | TL | Zimt |
| 40 | g | Nüsse (gehackt) |
| 1 | Stk | Ei |
| 75 | g | Zucker (braun) |
| 63 | g | Butter |
| 75 | ml | Limonade |
| 50 | ml | Buttermilch |
PortionPortionen
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Zeit
50 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Zutaten Mehl, Backpulver, gehackte Nüsse und Zimt vermischen.
Schritt 2
Anschließend das verquirlte Ei mit Zucker und Butter schaumig rühren. Dann die Limonade und die Buttermilch dazugeben und gut verrühren.
Schritt 3
Die Mehlmischung wird untergehoben und verrührt, bis die trockenen Zutaten feucht sind.
Schritt 4
Den fertigen Teig auf das mit Papierförmchen ausgelegte Muffin-Blech verteilen und bei 175 °C für etwa 25 Minuten backen.
Nährwert pro Portion
kcal
269
Fett
14 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
31 g
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