Letschoschnitzel

Name: Letschoschnitzel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl für das Fleisch; 2 EL Öl für das Letscho; 1 kg Paprika; 2 EL Paprikapulver; 2 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 4 Stk Schweinskarree (Scheiben); 50 ml Suppe; 500 g Tomaten; 3 EL Tomatenmark; 4 Stk Zwiebel

von hexy235, aktualisiert am 09.05.2026

4,3 (125 Stimmen)

Stets beliebt sind diese Letschoschnitzel. Hier das pikante Rezept aus Omas Küche zum Nachkochen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Schweinskarree (Scheiben)
4	Stk	Zwiebel
1	kg	Paprika
500	g	Tomaten
3	EL	Tomatenmark
2	EL	Paprikapulver
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Öl für das Fleisch
2	EL	Öl für das Letscho
0.5	TL	Salz
2	Prise	Pfeffer
50	ml	Suppe

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Schnitzel Braten Dünsten Gemüse Österreich Schweinefleisch Hauptspeisen Hausmannskost

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel grob schneiden und in Öl anbraten, die Paprika würfeln und zum Zwiebel geben, kurz mit braten.

Schritt 2

Tomaten in kochendes Wasser geben, danach von der Haut befreien, würfeln und zu den Paprika geben, Gewürze und Suppe zugeben. Alles zusammen im geschlossenen Topf 30 Minuten kochen lassen.