Leberkäse mit Spiegelei

Name: Leberkäse mit Spiegelei
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 2 Stk Eier; 1 EL Fett; 2 Schb Leberkäse; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

von Anna-111, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (34 Stimmen)

Ein beliebtes Rezept aus der österreichischen Küche ist der Leberkäse mit Spiegelei.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Schb	Leberkäse
2	Stk	Eier
1	EL	Fett
1	EL	Butter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Österreich schnell leichte Rezepte Hausmannskost

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

In einer Pfanne Butter erwärmen und in einer zweiten Pfanne das Fett erwärmen. Die Eier aufschlagen, in die Pfanne mit Butter geben, mit Salz und Pfeffer würzen und auf einer Seite anbraten.

Schritt 2

In der Zwischenzeit in der anderen Pfanne mit Fett den Leberkäse auf beiden Seiten mit Pfeffer würzen und knusprig anbraten. Mit dem Spiegelei anrichten.