Lauchtarte
von Goldioma, aktualisiert am 30.05.2026
Die Lauchtarte schmeckt als Vorspeise und als Hauptspeise. Versuchen sei dieses einfache und vegetarische Rezept.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Pk | Blätterteig |
| 1 | Stg | Lauch |
| 5 | Stk | Frühlingszwiebel |
| 1 | EL | Öl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Becher | Sauerrahm |
| 100 | g | geriebener Käse |
| 1 | Stk | Ei |
| 1 | EL | Mehl |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
65 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Eine Tarteform mit dem Blätterteig auslegen. Den geputzten Lauch und die Frühlingszwiebel dünn-nudelig aufschneiden.
Schritt 2
Anschließend im Öl andünsten, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Sauerrahm mit dem Ei, dem Käse und dem Mehl gut versprudeln.
Schritt 3
Den Lauch überkühlt in die Form geben und die Rahmmasse darüber gießen. 45 min. auf unterster Schiene bei 190 ° Ober-/Unterhitze backen.
Nährwert pro Portion
kcal
540
Fett
34 g
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
38 g
Autor
User
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