Lasagne mit Ricotta und Spinat
aktualisiert am 18.02.2025
Gerne gegessen wird diese Lasagne mit Ricotta und Spinat. Hier das köstliche und feine Rezept zum Nachkochen.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 12 | Stk | Nudel-Platten |
| 100 | g | Käse (gerieben) |
| 60 | g | Parmesan (gerieben) |
| 250 | g | Ricotta |
| 1 | Prise | Pfeffer (aus der Mühle) |
| 1 | Prise | Salz |
| 400 | g | Spinat (frisch oder TK) |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 2 | Glas | Tomatensauce |
| 1 | Msp | Muskatnuss |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
55 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Lasagne mit Ricotta und Spinat zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Spinat auftauen lassen und ebenfalls fein hacken.
Schritt 2
Zwiebel, Spinat, Ricotta, Öl, Parmesan, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in eine Schüssel gut verrühren.
Schritt 3
Den Boden einer Auflaufform mit der Spinatsauce ausstreichen und mit einigen Nudelplatten bedeckten, darüber die Tomatensauce geben. In dieser Reihenfolge weiter arbeiten bis alle Zutaten verbraucht sind.
Schritt 4
Zum Schluss noch die Lasagne mit Käse betreuen und mit Öl beträufeln. Im Backrohr 40 Minuten backen. Der Käse sollte etwas bräunlich sein.
Tipps zum Rezept
- Man kann auch Speck oder Schinken in diesem Rezept verwenden.
Nährwert pro Portion
kcal
312
Fett
21 g
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
10 g
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Kommentare
martha
Ich habe die Speckwürfel weg gelassen und die Lasagne hat uns trotzdem sehr gut geschmeckt, weshalb ich sie öfters machen werde.
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sssumsi
Diese Lasagne werde ich demnächst versuchen. Allerdings werde ich Zwiebel und Speck etwas anbraten. Ich denke dann kommt der Geschmack besser zur Geltung.
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Pesu07
Diese Lasagne mit Ricotta und Spinat habe ich aufgrund der positiven Kommentare mit Schinken probiert, hab noch Pinienkerne dazugegeben und sie hat uns sehr gut geschmeckt.
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Geloschter_User
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puersti
Das ist dann aber ein Omelett und keine Lasagne, da diese ja mindestens mit Lasagbeblätter gemacht wird.
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Irene777
Schmeckt ohne Speck ausgezeichnet. Sehr schnell gemacht und wird auch von den Kindern sehr germe gegessen.
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Maisi
Schmeckt sicher sehr gut, mit dem Speck kommt auch noch eine Würze hinein, werde ich auf alle Fälle einmal probieren.
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Zwiebel
Sehr gut!! Den Speck ersetze ich als Vegetarierin durch Champignons, ich brauche auch etwas mehr als 12 Lasagneplatten - und Mahlzeit!! :-)
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Tammy3108
Oh die Lasagne schaut ja wirklich sehr lecker aus. Muss ich morgen auch gleich machen. Riesen Gusta drauf bekommen.
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puersti
Ich habe einen Teil die Spinatsauce am Boden verteilt - nur auszustreichen mit der Spinatsoße, war mir zuwenig. Auch habe ich die Soße kräftiger mit Pfeffer gewürzt.
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Teddypetzi
Ich werde den Parmesan (gerieben) gerne weglassen, spricht aber das andere Razept hier mehr an https://www.gutekueche.at/spinatlasagne-mit-bechamelsauce-rezept-23784
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