Lammkeulensteak mit Bratkartoffel
Für viele ist ein Lammkeulensteak mit Bratkartoffel eine Delikatesse. Außerdem ist das Rezept einfach und schnell zubereitet.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | Stk | Lammkeulensteaks |
| 100 | ml | Schlagobers |
| 50 | ml | Gemüsesuppe |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | EL | Olivenöl |
Zutaten für die Kartoffel
| 2 | Stk | Kartoffeln |
| 1 | EL | Butter |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Kartoffeln in eine Topf mit Wasser weich kochen, schälen, in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer beschichteten Pfanne die Butter zergehen lassen und die Kartoffeln darin anbraten.
Schritt 2
Inzwischen den Knoblauch schälen und in ganz feine Würfel schneiden. Die Lammkeulensteaks mit Salz, Pfeffer und den Knoblauch würzen. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Lammkeulensteaks darin auf beiden Seiten etwa 3 Minuten anbraten.
Schritt 3
Dann aus der Pfanne nehmen und bei Seite stellen. Zu dem Bratenrückstand in der Pfanne nun die Gemüsesuppe und den Obers dazugeben. Kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Das Fleisch mit der Sauce und den Bratkartoffeln servieren.
Nährwert pro Portion
Autor
