Lachstatar mit Avocado

Name: Lachstatar mit Avocado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Avocado; 1 Stk kleine Zwiebel; 1 TL Kräuter der Provence; 200 g Lachs (ohne Haut); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Spr Tabascosauce

von hexy235, aktualisiert am 15.11.2025

4,0 (8 Stimmen)

Ein beliebtes Rezept für eine Vorspeise oder sommerlicher Snack ist das feine Lachstatar mit Avocado.

Zutaten für 2 PortionPortionen

200	g	Lachs (ohne Haut)
1	Stk	Avocado
1	Stk	kleine Zwiebel
1	Spr	Tabascosauce
1	TL	Kräuter der Provence
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen und klein schneiden. Lachs ganz klein schneiden, Avocado halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel von der Schale lösen, ebenfalls klein schneiden.