Lachsfilets mit Couscous

Ein wunderbares Rezept ist das Lachsfilet mit Couscous. Genau das richtige Mittagessen für den Ostermontag. Nach zu viel Schinkengenuss endlich was leichteres.

Das ist mal eine Anregung, mit Couscous etwas zu kochen, mache ich viel zu selten. Mit der Zitronenschale mach ich es unkomplizierter, ich reibe sie ab solange sie noch an der Zitrone ist. „Zitronenschale entnehmen“ – klingt irgendwie amüsant. 😁

Die Zitronenschale wird einfach von der Zitrone - natürlich Biozitrone - abgerieben, dann braucht die Schale nicht "entnommen" und noch extra zerkleinert werden.

Habe das Rezept nochmals durchgelesen und staune über die Zutatenliste mit je 1 Prise Salz und Pfeffer. Die Karotten- und Zwiebelstücke werden mit Salz und Pfeffer gewürzt, der Couscous mit Salz gekocht und die Lachsfilets werden mit Salz und Pfeffer gewürzt - da reicht die Prise sicher nicht.

Ein schönes Rezept. Couscous koche ich aber eigentlich nicht, sondern übergieße mit kochendem Wasser und lasse quellen

oh sehr gute und köstliche Idee. Lachs mit Cous Cous. eine sehr gute KOmbination. schmeckt super. bisschen Gemüse noch dazu. Super Rezept.

Sieht nach einem sehr einfachen und vorallem leichten Rezept aus. Kann ich mir sehr gut als Gericht für den Sommer vorstellen.

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Eine gute Kombination. Anstatt mit Petersilblättchen kann man dieses Gericht auch mit frischen Dillspitzen bestreuen.

Dieses Rezept spricht mich sehr an. Da bekommt man gleich Hunger. Das wird es gleich am Wochenende bei uns geben.

Das Rezept sieht sehr unkompliziert aus. Werde ich sicher sehr bald ausprobieren, da ich Fisch über alles liebe und schnelle Rezepte bevorzuge.

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Sowohl das Rezept als auch das Foto finde ich sehr ansprechend und einfach nachzukochen.

Das ist ein Rezept genau nach meinem Geschmack. Ich liebe Couscous und auch Lachs. Habe es schon in meinen Kochbuch gespeichert.