Lachs mit Zucchinigemüse

aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (16 Stimmen)

Ein köstliches, gesundes und schnelles Rezept stellen wir ihnen hier vor - Lachs mit Zucchinigemüse.

Lachs mit Zucchinigemüse
© Gabisess

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Lachs (á 250g)
4 EL Butter
1 Stk Zucchini
1 Stk Zwiebel
0.5 Bund Petersilie
2 Prise Pfeffer
2 Prise Salz
 PortionPortionen
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Hauptspeisen Braten Einfach Fettarm Fisch Gesund Lachs schnell Zucchini Hausmannskost

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zucchini waschen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Petersilie waschen und ebenfalls fein schneiden.

Schritt 2

Lachsfilets gut salzen und in einer Pfanne mit Butter beidseitig goldbraun braten. Fisch aus der Pfanne heben und warm stellen.

Schritt 3

In die Pfanne nun die Zwiebel und die Zucchini stark anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie unterheben und mit dem Lachs servieren.

Tipps zum Rezept

  • Statt Petersilie können sie auch Dill verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
118
Fett
10 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
4 g

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