Lachs-Avocado-Brot

Name: Lachs-Avocado-Brot
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 0.5 Stk Avocado; 1 Prise Kräuter und Gewürze nach Wahl; 80 g Räucherlachs; 2 Schb Roggenbrot; 1.5 EL Sauerrahm

aktualisiert am 27.01.2025

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Lachs-Avocado-Brot ist ein raffinierter Snack, die Brote werden mit Kräuter-Sauerrahm verfeinert.

Zutaten für 2 PortionPortionen

80	g	Räucherlachs
2	Schb	Roggenbrot
0.5	Stk	Avocado
1.5	EL	Sauerrahm
1	Prise	Kräuter und Gewürze nach Wahl

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Brot etwas toasten und Kräuter hacken. Kräuter mit Sauerrahm vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Anschließend Avocado halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden (Avocado entkernen und schneiden), dann mit etwas Zitronensaft beträufeln.

Schritt 3

Nun die Brote mit dem Sauerrahm bestreichen und mit Avocado-Scheiben belegen. Mit Lachs belegen und mit einer Prise Kräutern bestreut servieren.

Tipps zum Rezept

Anstelle von Sauerrahm kann man auch Aufstrich-Brunch nehmen.

Nährwert pro Portion

kcal

318

Fett

18 g

Eiweiß

14 g

Kohlenhydrate

27 g

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