Kurkumareispfanne mit Putenfleisch

Name: Kurkumareispfanne mit Putenfleisch
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Curry; 0.25 Stk Karfiol; 1 Prise Kräutersalz; 1.5 Tasse Kurkuma-Reis; 2 EL Öl; 1 Stk Paprika (rot); 1 Stk Pastinake; 1 Prise Pfeffer; 300 g Putefleisch

von Pesu07, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (22 Stimmen)

Kurkumareispfanne mit Putenfleisch ist nicht nur gesund, sondern auch sehr schmackhaft. Ein Rezept mit Pfiff!

Zutaten für 4 PortionPortionen

1.5	Tasse	Kurkuma-Reis
1	Prise	Kräutersalz
1	Stk	Paprika (rot)
1	Stk	Pastinake
0.25	Stk	Karfiol
300	g	Putefleisch
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Curry
2	EL	Öl

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Gemüse Österreich Reis schnell Putenfleisch

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 45 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Wasser mit Salz zum Kochen bringen, den Reis dazugeben und bei kleiner Hitze weich garen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit das Gemüse waschen, putzen bzw. schälen und klein würfeln. Das Putenfleisch in dünne Streifen schneiden, salzen und pfeffern.

Schritt 3

Nun das Öl in einer Pfanne erhitzen, das Putenfleisch darin kurz braten und mit Curry würzen.

Schritt 4

Dann das Fleisch aus der Pfanne haben und das Gemüse auf mittler Flamme halbweich dünsten.

Schritt 5

Vor dem Servieren Reis, Gemüse und Fleisch vermischen, mit Kräutersalz und Pfeffer nochmals abschmecken und mit frischen Kräutern servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

385

Fett

9 g

Eiweiß

24 g

Kohlenhydrate

55 g

Autor

Pesu07

User

Kommentare

xblue am 07.11.2020 um 17:52 Uhr

Kurkuma - Reispfanne mit Putenfleisch liest sich gut. @ Pesu07 Kannst du einen bestimmten Kurkuma - Reis vorschlagen?

Auf Kommentar antworten

Pesu07 am 07.11.2020 um 19:37 Uhr

Kurkuma-Reis sehe ich eher selten in den Geschäften - ich nehme auch keine bestimmte Sorte. Sollte ich mal keinen Kurkuma-Reis zuhause haben, würze ich mit Kurkuma.