Kürbiskern-Orangen-Müsliriegel

Name: Kürbiskern-Orangen-Müsliriegel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 20 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 130 g Butter; 1 Stk Eiklar; 2 cm frischer Ingwer; 120 g Honig; 200 g kandierte Orangenscheiben; 200 g kernige Haferflocken; 200 g Kürbiskerne; 30 g Mehl; 200 g Müsli

von hexy235, aktualisiert am 06.02.2026

2,0 (4 Stimmen)

Der selbstgemachte Kürbiskern-Orangen-Müsliriegel schmeckt bedeutend besser, als ein Fertigprodukt. Backen sie dieses Rezept mit ihren Kindern.

Zutaten für 20 PortionPortionen

200	g	kernige Haferflocken
200	g	Kürbiskerne
130	g	Butter
120	g	Honig
2	cm	frischer Ingwer
30	g	Mehl
200	g	kandierte Orangenscheiben
1	Stk	Eiklar
200	g	Müsli

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kürbiskerne hacken und rösten, die Haferflocken ebenfalls rösten. Ingwer schälen und fein hacken. Orangen klein schneiden.

Schritt 2

Butter schmelzen, mit Honig und Ingwer glatt rühren, Haferflocken, Müsli, Kerne und Orangen untermischen. Das Eiklar steif schlagen und unter die Masse heben. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.

Schritt 3

Zu einem Rechteck 30x20 cm und 2 cm hoch formen. Bei 175° Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen, etwas abkühlen lassen und in ca. 20 Riegel (4x10cm) schneiden.