Krautsalat

Name: Krautsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Essig; 1 Stk Kraut; 1 EL Kümmel; 2 TL Salz; 0.125 l Suppe

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (58 Stimmen)

Der Krautsalat gehört zu den Favoriten in der Salatküche. Hier ein einfaches Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Kraut
2	TL	Salz
0.125	l	Suppe
4	EL	Essig
1	EL	Kümmel

PortionPortionen

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Kraut Beilage Dünsten Einfach Österreich Salat Hausmannskost Anfänger Rezepte

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Krautsalat, das Kraut putzen, vierteln, Strunk entfernen, Kraut feinnudelig schneiden. Mit Salz vermengen und zugedeckt etwa 20 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2

Suppe, Essig und Kümmel in einem großen Topf aufkochen und das Kraut zugeben. Zugedeckt 40 Minuten dünsten lassen. Vor dem Servieren nochmals mit Salz abschmecken.