Kotelett in Vollkorn-Haferflocken Panade
aktualisiert am 25.05.2026
Mal eine ganz andere Panade wird in diesem Rezept präsentiert. Das Gericht Kotelett in Vollkorn-Haferflocken Panade schmeckt vorzüglich.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | Stk | Kotelett |
| 1 | Stk | Ei verquirlt |
| 50 | g | Haferflocken Vollkorn |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Paprika rosenscharf |
PortionPortionen
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 12 Min. Zubereitungszeit 8 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Kotelette mit Küchenkrepp trockentupfen und von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Schritt 2
Die Kotelett nacheinander durch das verquirlte Ei ziehen und in den Vollkornhaferflocken wenden, die Haferflocken leicht festdrücken.
Schritt 3
Eine Pfanne heiß werden lassen, ausreichend Öl oder Butterschmalz hineingeben und bei mittlerer Hitze von jeder Seite 3-4 Minuten goldgelb braten.
Nährwert pro Portion
kcal
65
Fett
2 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
8 g
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Kommentare
Silviatempelmayr
Das ist echt einmal eine neue Variante beim Kotelett. Ich habe die Panade auch schon mit Sesam gemacht. Das schmeckt auch sehr gut.
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puersti
Eine Haferflocken-Panade ist eine gute Idee. Koteletts zu Panieren ist nicht meins, ich nehme lieber übliche Schnitzel, aber das ist Geschmackssache.
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