Kokos-Kaffeecreme

Name: Kokos-Kaffeecreme
Prep time: 10 min
Cook time: 140 min
Total time: 150 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 Stk Eigelb; 2 TL Kaffee (Löslich); 330 ml Kokosmilch; 3 TL Mascobadozucker; 1 Schuss Rum; 2 cm Vanilleschote

von Martin-Q, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (53 Stimmen)

Wenn sie ihre Gäste mit einem süßen Dessert verwöhnen wollen, dann probieren sie das Rezept für die Kokos-Kaffeecreme aus dem Dampfgarer.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Schuss	Rum
2	cm	Vanilleschote
3	TL	Mascobadozucker
5	Stk	Eigelb
330	ml	Kokosmilch
2	TL	Kaffee (Löslich)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Dampfgarer

Zeit

150 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 140 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Mark der Vanilleschote mit einem Messer auskratzen und in einer Schüssel mit einem Schuss Rum, Zucker, löslichem Kaffee, Eigelb und der Kokosmilch gut verquirlen.