Knackwursteier

Name: Knackwursteier
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eier; 100 g Knackwurst; 2 EL Öl; 1 Tasse Pilze; 1 Prise Salz

aktualisiert am 05.05.2024

4,6 (21 Stimmen)

Diese Knackwursteier sind ein lustiges und köstliches Rezept für eine Kinderparty.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Tasse	Pilze
100	g	Knackwurst
3	Stk	Eier
1	Prise	Salz
2	EL	Öl

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Pilze gut putzen und in etwas Fett andünsten.

Schritt 2

Die Wurst in feine, kleine Würfel schneiden und mitbraten.

Schritt 3

Die Eier verquirlen und über das Geschmisch leeren. Kurz stocken lassen und servieren. Vorsichtig salzen.

Tipps zum Rezept

Ev. mit Petersilie garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal

261

Fett

19 g

Eiweiß

21 g

Kohlenhydrate

2 g

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