Kleine Rumkokoskugel

Name: Kleine Rumkokoskugel
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Brunch buttrig-frisch; 4 cl Espresso; 10 EL Kokosette (zum Wälzen); 4 cl Rum (braun); 600 g Schokolade (dunkel); 200 g Staubzucker

von ladybug, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (24 Stimmen)

Kleine Rumkokoskugel sind total easy in der Zubereitung und sind auch ruck-zuck weggenascht. Hier das tolle Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Brunch buttrig-frisch
200	g	Staubzucker
600	g	Schokolade (dunkel)
4	cl	Rum (braun)
4	cl	Espresso
10	EL	Kokosette (zum Wälzen)

PortionPortionen

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Zeit

110 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 90 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die kleinen Rumkokoskugeln zuerst Brunch buttrig frisch mit dem Mixer schaumig aufschlagen, dann den Staubzucker einrieseln lassen und weiterrühren.

Schritt 2

Nun die Schokolade über Wasserdampf in einer Schüssel schmelzen. Anschließend Rum, Espresso und die geschmolzene Schokolade in die Brunch-buttrig-frisch-Masse geben. Alles gut verrühren und für ca. 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.