Klassischer Apfelkuchen
Der klassische Apfelkuchen mit Zimt und Zucker kommt immer gut an. Das ideale Rezept für einen gemütlichen Winterabend Zuhause.
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 800 | g | Strudeläpfel |
| 3 | EL | Semmelbrösel |
| 100 | g | griffiges Mehl |
| 100 | g | Staubzucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | TL | Backpulver |
| 100 | g | Butter (geschmolzen) |
| 100 | ml | Milch |
| 2 | Stk | Eier |
Zutaten für den Zimtzucker
| 50 | g | Kristallzucker |
| 1 | TL | Zimt |
| 30 | g | Butter |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
90 Min. Gesamtzeit 0 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Äpfel werden geschält, halbiert, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten.
Schritt 2
Das Backrohr wird auf 180 Grad vorgeheizt. Eine Tarteform wird mit Butter ausgestrichen und mit Bröseln bestreut.
Schritt 3
Das Mehl wird mit dem Zucker, dem Backpulver und dem Vanillezucker in eine große Schüssel gesiebt. Dann können Sie die geschmolzene Butter, die Milch und die Eier dazugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Nun die Masse in die vorbereitete Tarteform füllen und glatt streichen. Die Apfelscheiben auf den Teig legen und den Kuchen im Rohr auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten backen.
Schritt 4
Zucker und Zimt werden vermischt und nach der Backzeit mit Butterflocken über den Kuchen gegeben. Dann wird der Kuchen nochmals für 10-15 Minuten gebacken, bis der Zucker zu karamellisieren beginnt.
Schritt 5
Zum Schluss wird der Kuchen, am besten noch lauwarm, serviert.
Nährwert pro Portion
Autor
Für Besuch schnell gemacht und jedem schmeckt es.