Kiwi Panna Cotta
Das sommerliche Kiwi Panna Cotta - Rezept kann auch mit anderen Früchten wie Bananen oder Erdbeeren zubereitet werden.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 3 | Bl | Gelatine |
| 300 | g | Kiwis |
| 50 | g | Zucker |
| 1 | Msp | Minze |
| 1 | Stk | Vanilleschote |
| 500 | ml | Schlagobers |
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Zeit
150 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Im ersten Schritt wird der Schlagobers und der Zucker vermischt und in einen Topf gegeben. Die Vanilleschote wird längsseitig aufgeschlitzt und ebenfalls hinzugefügt.
Schritt 2
Alle Zutaten nun 10 Minuten köcheln lassen und anschließend auskühlen lassen. Währenddessen die Gelatine in kaltem Wasser aufweichen.
Schritt 3
Nachdem die Masse ausgekühlt ist, wird die Vanilleschote entfernt und die Gelatine hinzugefügt.
Schritt 4
Die Creme kann nun in vier kleine Förmchen gegossen werden und für 2 Stunden in den Kühlschrank gestellt werden bis sie fest geworden ist.
Schritt 5
Die Kiwis in der Zwischenzeit schälen und in feine Scheiben schneiden. Diese dann mit Minze auf der Panna Cotta servieren.
