Kiwi Chips

Name: Kiwi Chips
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 6 Stk Kiwi

von Doris-S, aktualisiert am 11.01.2025

Das Rezept für die Kiwi-Chips ist ebenso köstlich wie einfach. Die selbst gedörrten Obst Chips sind eine willkommene Abwechslung zum knabbern.

Zutaten für 1 PortionPortionen

Stk

Kiwi

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

6 Stk Kiwi

Die Kiwis können geschält werden, müssen sie aber nicht, da die Schale essbar ist. Die Früchte in gleichmäßige Scheiben mit einer Dicke von 3-5 mm schneiden, dass garantiert eine gleichmäßige Trocknung.

Schritt 2

Die Kiwi Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 50-70 °C für 4-5 Stunden trocknen, dabei die Tür leicht geöffnet lassen, damit Feuchtigkeit entweichen kann.

Schritt 3

Nach dem Trocknen, die Chips vollständig abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Tipps zum Rezept

Reife, aber feste Früchte sorgen für bessere Ergebnisse. Überreife Kiwis zerfallen leicht beim Schneiden.
Die Kiwis können natürlich auch in einem Dörrgerät bei 55 °C für 8-12 Stunden getrocknet werden.
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