Kidneybohnenlaibchen

Name: Kidneybohnenlaibchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Essig; 2 Stk Essiggurken; 2 EL Grieß; 1 Stk Karotte; 1 Dose Kidneybohnen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Schb Sellerie; 1 Stk Zwiebel

von Manfred_Riedl, aktualisiert am 02.06.2026

4,5 (15 Stimmen)

Sehr köstlich schmecken diese Kidneybohnenlaibchen. Eine feine vegetarische Hauptspeise.

Zutaten für 3 PortionPortionen

1	Dose	Kidneybohnen
1	Stk	Zwiebel
2	Schb	Sellerie
1	Stk	Karotte
2	Stk	Essiggurken
2	EL	Grieß
2	EL	Essig
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Billig & Preiswert Braten Gemüse Österreich Vegetarisch Bohnen Anfänger Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kidneybohnen zerdrücken. Das Gemüse putzen und grob reiben, ebenso die Essiggurken.

Schritt 2

Nun die Zwiebel in etwas Öl anrösten und dann alles vermischen. Danach nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Essig würzen. Aus der Masse Laibchen formen und in Rapsöl ausbraten.