Kartoffelkäs

Name: Kartoffelkäs
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 1 kg Kartoffeln (mehlig); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 1 Bund Schnittlauch; 1 Becher Topfen

aktualisiert am 03.09.2024

4,3 (31 Stimmen)

Dieses Kartoffelkäs Rezept ist ein toller Aufstrich der aus Kartoffeln, Topfen, Sauerrahm und Schnittlauch zubereitet wird.

Zutaten für 5 PortionPortionen

1	kg	Kartoffeln (mehlig)
1	Becher	Sauerrahm
1	Becher	Topfen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Bund	Schnittlauch

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Kartoffelpresse

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 45 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Kartoffelkäs die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser und Salz weich kochen, durch die Kartoffelpresse drücken und auskühlen lassen.

Schritt 2

Anschließend Topfen, Sauerrahm, Salz, Pfeffer und fein gehackten Schnittlauch untermengen und kalt stellen.

Tipps zum Rezept

Mit frischem Bauernbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

225

Fett

8 g

Eiweiß

5 g

Kohlenhydrate

36 g

Kommentare

hannevg am 02.11.2017 um 19:17 Uhr

das Kartoffelkäs Rezept von dir schmeckt auch mit Schnittlauch und Petersilie sehr gut zu erdäpfeln vom Grill.

Auf Kommentar antworten

Pesu07 am 27.05.2026 um 15:39 Uhr

Es gibt hier auf GK viele verschiedene gute Rezepte für den Kartoffelkäs, den ich sehr gerne zubereite.