Karottengemüse mit Frankfurter

Name: Karottengemüse mit Frankfurter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Butter; 1 Paar Frankfurter; 6 Stk Karotten; 1 Stk kleine Zwiebel; 1 Wf Kräuterling Petersilie; 1 TL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Prise Zucker

von hexy235, aktualisiert am 07.04.2026

3,6 (12 Stimmen)

Mit diesem Rezept gelingt ihnen schnell eine leckere Hauptspeise. Das Karottengemüse mit Frankfurter ist einfach genial.

Zutaten für 2 PortionPortionen

6	Stk	Karotten
1	Stk	kleine Zwiebel
1	TL	Butter
1	TL	Öl
1	Wf	Kräuterling Petersilie
1	Paar	Frankfurter
1	Prise	Zucker
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen und klein hacken. Die Karotten putzen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Öl und Butter in einem Topf erhitzen, dann die Zwiebel darin glasig anlaufen lassen. Die Karotten zugeben, mit Salz, Pfeffer, Zucker und dem Kräuterling würzen und alles ca. 10 Min auf kleiner Flamme weich dünsten lassen.