Karamellisierte Ananas
aktualisiert am 01.09.2025
Karamellisierte Ananas sind ein feiner Nachtisch mit Eis serviert. Ein Rezept für ein leichtes Dessert.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Dose | Ananas (Scheiben) |
| 1 | Stk | Zitronen (Saft) |
| 1 | EL | Butter |
| 3 | EL | Zucker |
| 4 | Stk | Eiskugeln |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Ananasscheiben abtropfen lassen.
Schritt 2
Butter und Zucker in einer Pfanne aufschäumen. Ananasscheiben portionenweise darin hell karamellisieren. Anrichten.
Schritt 3
Karamellreste in der Pfanne mit Zitronensaft ablöschen und aufkochen. Karamellsaft über die Ananasscheiben träufeln.
Schritt 4
Eis darauf anrichten und servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
116
Fett
3 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
22 g
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Kommentare
Paradeis
Zu den karamellisierten Ananasscheiben mögen wir gerne Kokoseis, einen Gupf frisches Schlagobers und etwas Schokosoße.
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Silviatempelmayr
Die karamellisierten Ananas schmecken wunderbar mit Schokoladeeis und Schlagobers darf auch nicht fehlen.
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Katerchen
Eine tolle Nachspeise. Beim Eis nehme ich Walnusseis oder nur ein Vanilleeis. Die Ananas kommt bei mir nicht aus der Dose sondern vom Baum. Ich verwende eine frische Ananas, die schmeckt besser.
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