Kapia-Aufstrich mit Chiasamen und Flohsamenschalen

Name: Kapia-Aufstrich mit Chiasamen und Flohsamenschalen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 EL Chiasamen; 1 EL Flohsamenschale; 200 g Kapia (rot, Spitzpaprika); 20 g Kapia zum Garnieren; 1.5 TL Paprika-Salz (selbstgemacht); 2 Msp Pfeffer aus der Mühle; 25 g Sauerrahm; 300 g Topfen

von puersti, aktualisiert am 05.05.2024

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Ein besonders schmackhafter Kapia-Aufstrich mit Chiasamen und Flohsamenschalen ist schnell zubereitet. Ein Rezept mit positivem Effekt auf die Verdauung.

Zutaten für 1 PortionPortionen

200	g	Kapia (rot, Spitzpaprika)
25	g	Sauerrahm
300	g	Topfen
1	EL	Flohsamenschale
1	EL	Chiasamen
1,5	TL	Paprika-Salz (selbstgemacht)
2	Msp	Pfeffer aus der Mühle
20	g	Kapia zum Garnieren

PortionPortionen

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Aufstrich Paprika Topfen Superfood Chia Sauerrahm

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

200 g Kapia (rot, Spitzpaprika), 25 g Sauerrahm

Zuerst den Spitzpaprika waschen, halbieren, entkernen, in grobe Stücke schneiden und mit Sauerrahm pürieren.

Schritt 2

300 g Topfen, 1 EL Flohsamenschale, 1 EL Chiasamen, 1,5 TL Paprika-Salz (selbstgemacht), 2 Msp Pfeffer aus der Mühle

Topfen, Flohsamenschalen und Chiasamen einrühren. Mit Paprika-Salz und frisch gemahlenen Pfeffer würzen.

Schritt 3

20 g Kapia zum Garnieren

Zum Garnieren ca. 20 g Kapia in kleine Würfel schneiden.

Nährwert pro Portion

kcal

336

Fett

6 g

Eiweiß

41 g

Kohlenhydrate

29 g

Autor

puersti

User

Kommentare

Katerchen am 01.02.2024 um 10:24 Uhr

Flohsamenschalen und Chiasamen brauche ich nicht unbedingt. Mir schmeckt auch ein Topfenaufstrich nur mit Paprika. Und Paprikasalz ist nicht notwendig wenn schon Paprika drin ist. Da nehme ich normales Salz.

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