Kaki-Apfel-Sorbet

Name: Kaki-Apfel-Sorbet
Prep time: 10 min
Cook time: 242 min
Total time: 252 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 300 g Apfel; 2 EL Honig; 2 Stk Kakis; 120 ml Wein; 1 Stk Zitroen (Saft)

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (4 Stimmen)

Heißhunger auf was Süßes! Dann ist dieses Rezept vom Kaki-Apfel-Sorbet genau richtig.

Zutaten für 2 PortionPortionen

120	ml	Wein
300	g	Apfel
2	Stk	Kakis
2	EL	Honig
1	Stk	Zitroen (Saft)

PortionPortionen

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Dessert Apfel Bio Gesund Süßspeisen Sorbet Exotische Früchte

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

252 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 242 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Äpfel schälen, entkernen, klein schneiden. Kakis schälen, in Scheiben schneiden. Früchte mit Wein ca. 2 Minuten köcheln lassen.

Schritt 2

Die Früchte mit Honig, Zitronensaft fein pürieren. Ca. 4 Stunden im Eisfach gefrieren lassen.

Schritt 3

Fruchtsorbet vor dem Servieren mit einem Stabmixer cremig rühren.

Tipps zum Rezept

Sie können das Sorbet noch mit Melissenblätter garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal

219

Fett

1 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

42 g

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