Käsesuppe
von DIELiz, aktualisiert am 06.05.2024
Die Käsesuppe macht satt. Grundlage für dieses Rezept ist eine Milch-Gemüsesuppe.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | TL | Schnittlauchröllchen |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 200 | g | Butterkäse |
| 650 | ml | Gemüsesuppe |
| 1 | EL | Butter |
| 200 | ml | Milch |
| 2 | EL | Mehl |
| 2 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
4
TL Schnittlauchröllchen
Zuerst Schnittlauch verlesen, waschen und trocknen. Dann in Schnittlauchröllchen schneiden. Das geht gut mit einer Schere.
Schritt 2
1
Stk Zwiebel
Dann die Zwiebel häuten, halbieren und in feine Würfel schneiden.
Schritt 3
200
g Butterkäse
Weiters Käse in kleine Würfel schneiden oder raspeln.
Schritt 4
1
Stk Zwiebel,
650
ml Gemüsesuppe,
1
EL Butter,
200
ml Milch,
2
EL Mehl
In einem Topf Butter erhitzen und die Zwiebeln darin hellbraun rösten. Mit Mehl stauben und mit der Milch aufgießen. Sodann gut verrühren und mit der Gemüsesuppe aufgießen.
Schritt 5
200
g Butterkäse,
2
Prise Pfeffer
Den gewürfelten Käse anschließend hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Der Käse muss geschmolzen sein. Nun mit dem Pürierstab durchmixen und mit Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
4
TL Schnittlauchröllchen
In Tassen füllen und die Schnittlauchröllchen aufstreuen.
Nährwert pro Portion
kcal
288
Fett
21 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
9 g
Autor
User
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Kommentare
DIELiz
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