Käsestangerln
von Teddypetzi, aktualisiert am 26.07.2025
Knusprige Käsestangerln sind schnell gemacht. Der köstliche Snack mit Blätterteig gelingt mit diesem Rezept.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Pk | Blätterteig |
| 1 | Prise | Salz |
| 125 | g | Emmentaler gerieben |
| 1 | Prise | Sesam |
| 1 | Prise | Kümmel |
| 1 | Prise | Paprikapulver |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
1
Pk Blätterteig
Den Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Wasser den Teig einpinseln und dann in 1,5 cm breiten Scheiben schneiden (ich nehme dazu einen 5-fachTeigschneider) und einmal in der Breite dann werden es 11cm x1,5 cm Stangerln.
Schritt 2
Dann den Teig salzen, den geriebenen Käse, Sesam, Paprikapulver und den Kümmel darüber streuen.
Schritt 3
1
Prise Salz,
125
g Emmentaler gerieben,
1
Prise Sesam,
1
Prise Kümmel,
1
Prise Paprikapulver
Anschließend im Ofen mit Schwaden bei 220°C nach 5 Minuten fallend auf 200°C für ca. 15 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
- Die gebackenen Käsestangerl eventuell noch als warmer mit einer Spachtel trennen (wenn es noch nötig ist).
Nährwert pro Portion
kcal
408
Fett
27 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
25 g
Autor
User
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Kommentare
DIELiz
Der köstliche Snack mit Blätterteig schmeckt auch sehr gut zu Getränken mit Wein. Bei zwei unserer Heurigen werden solche Käsestangerln angeboten.
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Katerchen
Danke für diese Rezeptidee. Das ergibt eine tolle Knabberei und ist sehr schnell gemacht. Ich denke, diese Stangerl passen sehr gut zum Wein.
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martha
Diese Käsestangerl mache ich gerne und nehme sie zur Weinverkostung in den Keller mit. Sie kommen immer gut an.
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puersti
Mit Blätterteig sind diese Käsestangerl schnell zubereitet und sie sehen so köstlich aus. Nur mit je einer Prise Sesam etc. Sesam und Gewürze schafft man es nicht den ganzen Blätterteig zu würzen.
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