Joghurt Panna Cotta mit Erdbeerspiegel

Name: Joghurt Panna Cotta mit Erdbeerspiegel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 130 g Erdbeeren; 4 g Gelatine; 250 g Naturjoghurt; 50 ml Schlagobers; 25 g Staubzucker; 8 g Vanillezucker; 3 EL Wasser; 10 g Zucker

von Martina1988, aktualisiert am 27.04.2026

4,2 (38 Stimmen)

Ein wirklich fruchtiges und feines Dessert ist Joghurt Panna Cotta mit Erdbeerspiegel. Ein Rezept für den Sommer.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Naturjoghurt
50	ml	Schlagobers
25	g	Staubzucker
8	g	Vanillezucker
4	g	Gelatine
130	g	Erdbeeren
10	g	Zucker
3	EL	Wasser

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Erdbeeren Österreich Süßspeisen leichte Rezepte Panna Cotta

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Joghurt, Schlagobers und Staubzucker erwärmen (nicht köcheln). Gelatinepulver mit Wasser anrühren und 5 Minuten quellen lassen. Anschließend in die Joghurt-Sahne-Zucker Mischung rühren. In Schälchen anrichten und 3 Stunden kalt stellen.