Joghurt mit Weichsel

Name: Joghurt mit Weichsel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Joghurt; 200 g Kokosette; 500 g Weichsel

von Paradeis, aktualisiert am 12.07.2025

4,5 (4 Stimmen)

Joghurt mit Weichsel ist ein ideales fruchtiges Dessert für heiße Tage. Ein erfrischendes Rezept, das schnell gemacht ist.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Weichsel
200	g	Kokosette
500	g	Joghurt

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Dessertschale Kirschentkerner

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

500 g Weichsel

Die Weichseln zuerst entkernen. 2 Esslöffel Saft extra für die Deko beiseite geben.

Schritt 2

500 g Weichsel, 200 g Kokosette

Die Früchte nun mit dem Kokosette vermengen. Einige davon für die Deko zur Seite geben.

Schritt 3

500 g Weichsel, 500 g Joghurt

Die Weichsel-Kokosette-Mischung gleichmäßig auf Dessertschälchen verteilen. Das Joghurt darüber geben und mit den zur Seite gelegten Weichseln belegen und mit etwas Weichselsaft beträufeln. Im Kühlschrank gut kühlen.

Tipps zum Rezept

Man kann sowohl Vanillejoghurt als auch Naturjoghurt verwenden. Zudem kann Naturjoghurt mit Honig, Ahornsirup, Agavendicksaft oder Zucker nach Geschmack gesüßt werden.
Für eine cremigere Konsistenz passt als Alternative auch griechischer Joghurt super, der ist dickflüssiger und etwas milder.
Am besten 1 Stunde kühlen, damit die Aromen sich gut verbinden und das Dessert schön frisch ist.