Jakobsmuscheln auf Salbeinudeln

Name: Jakobsmuscheln auf Salbeinudeln
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 120 g Bandnudeln; 2 EL Butter; 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Bund frischer Salbei; 6 Stk küchenfertige Jakobsmuscheln; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zitrone (Saft)

von hexy235, aktualisiert am 11.01.2026

3,0 (6 Stimmen)

Ein sehr exquisites und feines Pastagericht sind dieses Jakobsmuscheln auf Salbeinudeln. Ein aromatisches und leichtes Sommer - Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

120	g	Bandnudeln
1	Bund	frischer Salbei
2	EL	Butter
6	Stk	küchenfertige Jakobsmuscheln
1	Stk	Zitrone (Saft)
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Cayennepfeffer
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Pasta Braten Einfach Kochen Nudeln Muscheln Hauptspeisen Mediterran

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen, abschrecken. Salbei in sehr feine Streifen schneiden.

Schritt 2

Die Butter in einer Pfanne erhitzen, Salbei zugeben und die Nudeln darin schwenken, mit Meersalz und Cayennepfeffer würzen.

Schritt 3

Die Jakobsmuscheln mit Zitronensaft marinieren und mit Meersalz und Pfeffer würzen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Muscheln von beiden Seiten braun anbraten. Die Nudeln auf Teller anrichten und die Jakobsmuscheln darauf legen.