Hühnerkeulen aus dem Ofen

Name: Hühnerkeulen aus dem Ofen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Frühlingszwiebeln; 4 Stk Hühnerkeulen; 200 ml klare Gemüsesuppe; 4 Stk Knoblauchzehen; 6 EL Olivenöl; 400 g Paradeiser; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zucchini

von Tsambika, aktualisiert am 11.08.2026

4,7 (1.060 Stimmen)

Ein einfaches und sehr geschmackvolles Rezept für ein Mittagessen sind die Hühnerkeulen aus dem Ofen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Hühnerkeulen
6	EL	Olivenöl
4	Stk	Knoblauchzehen
3	Stk	Frühlingszwiebeln
400	g	Paradeiser
200	ml	klare Gemüsesuppe
1	Stk	Zucchini
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Österreich Huhn Anfänger Rezepte

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Hühnerkeulen abbrausen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Das Olivenöl in einer backofenfesten Pfanne erhitzen und die Hühnerkeulen darin rundum anbraten.

Schritt 2

Den Backofen auf 160 Grad (Heißluft) vorheizen. Die Knoblauchzehen schälen und in grobe Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und klein schneiden. Die Paradeiser waschen, putzen und würfeln. Die Zucchini in Scheiben schneiden.

Schritt 3

Die Zucchinischeiben in Olivenöl anbraten und mit Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Paradeiser zum Fleisch geben. Die Gemüsesuppe angießen und im vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten braten.

Tipps zum Rezept

Mit Baguette und Blattsalat servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

572

Fett

19 g

Eiweiß

73 g

Kohlenhydrate

17 g

Autor

Tsambika

User

Kommentare

Goldioma am 31.01.2018 um 07:56 Uhr

ich gebe immer noch geschälte Kartoffel (roh) in kleinere Stücke geschnitten dazu, manchmal noch Teile einer Paprikaschote-mehr Gemüse also

Auf Kommentar antworten

Silviatempelmayr am 31.01.2018 um 19:39 Uhr

Das Gericht sieht echt sehr lecker aus. Vorallem das Gemüse passt sehr gut dazu. Ist auch schnell gemacht da Hühnerfleisch nicht solange zum garen braucht.