Hühnercurry mit Gemüse

Name: Hühnercurry mit Gemüse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 1 kpf Broccoli; 2 EL Currypulver; 300 g Hühnerfleisch; 1 TL Ingwer; 2 Stk Karotten; 1 Dose Kokosmilch; 0.5 TL Kreuzkümmel; 2 EL Maizena (Maisstärke); 2 EL Öl; 2 EL Suppenwürze; 62 ml Wasser; 0.25 l Wasser zum Aufgießen

von Millavanilla, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (71 Stimmen)

Ein feines Hühnercurry mit Gemüse ist eine schnelle und sättigende Hauptspeise für Jedermann. Das Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 3 PortionPortionen

300	g	Hühnerfleisch
2	EL	Öl
1	kpf	Broccoli
2	Stk	Karotten
1	Dose	Kokosmilch
0.25	l	Wasser zum Aufgießen
2	EL	Currypulver
1	TL	Ingwer
0.5	TL	Kreuzkümmel
2	EL	Suppenwürze
62	ml	Wasser
2	EL	Maizena (Maisstärke)

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Hühnercurry mit Gemüse zuerst das Hühnerfleisch in mudgerechte Stücke schneiden. Broccoli in kleine Röschen zerteilen, Karotten schälen und in Scheiben schneiden.