Huhn mit Walnüssen

Name: Huhn mit Walnüssen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Chinesische Rezepte
Ingredients: 150 g Champignons; 4 Stk Hähnchenbrustfilets; 1 Stk Ingwer, 2 cm, gerieben; 2 EL Olivenöl; 2 TL Paprikapulver; 1 Prise Salz; 4 Stk Schalotten; 10 cl Sherry; 2 EL Sojasauce; 4 EL Walnüsse, gehackt

aktualisiert am 09.09.2025

3,7 (41 Stimmen)

Bei Abwehr- und Antriebsschwäche soll dieses köstliche Rezept für Huhn mit Walnüssen aus der 5 Elemente Lehre besonders gut sein.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	EL	Walnüsse, gehackt
10	cl	Sherry
2	EL	Sojasauce
150	g	Champignons
2	TL	Paprikapulver
1	Prise	Salz
4	Stk	Schalotten
1	Stk	Ingwer, 2 cm, gerieben
2	EL	Olivenöl
4	Stk	Hähnchenbrustfilets

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

5 Elemente Cholesterinarm Gesund Kalorienarm Pfannengerichte schnell Wok Huhn Geschnetzeltes China Nuss Wellness Hauptspeisen Laktosefrei

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Hühnerbrustfilets abwaschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Schalotten schälen und hacken, Champignons abreiben und in feine Blätter schneiden.

Schritt 3

Wok heiß werden lassen und darin die Walnüsse anrösten. Öl beifügen und die Schalotten darin glasig dünsten. Ingwer beifügen und ständig umrühren - salzen.

Schritt 4

Alles an den Rand schieben und das geschnetzelte Hühnerfleisch rundherum anbraten. Mit Paprikapulver bestreuen, Champignons dazugeben und alles mit Sherry ablöschen. etwa 8 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.