Hühnerspieße

Name: Hühnerspieße
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Hühnerfleisch; 60 g Öl; 0.5 TL Safran; 1 TL Salz; 0.125 l Zitronensaft; 200 g Zwiebel

von Georg-B, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (30 Stimmen)

Hühnerspieße am Grill sind eine Köstlichkeit. Bei diesem Rezept ist die Marinade von großer Bedeutung.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Hühnerfleisch
0.125	l	Zitronensaft
200	g	Zwiebel
1	TL	Salz
60	g	Öl
0.5	TL	Safran

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Holzspieße

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Hühnerfleisch in Würfel schneiden und auf Holzspieße stecken. Zwiebel schälen und fein hacken.

Schritt 2

Eine Marinade aus Öl, Zwiebel, Zitronensaft, Salz und Safran bereiten. Das Fleisch einlegen und mind. 6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Immer wieder wenden.