Hörnchensalat mit Joghurt

Name: Hörnchensalat mit Joghurt
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 TL frisch geriebener Pfeffer; 2 Stk gelber Paprika; 1 Stk große Zwiebel; 1 Stk grüner Paprika; 500 g Hörnchen; 150 g Mayonnaise; 350 g Naturjoghurt; 2 Stk roter Paprika; 1 TL Salz; 6 Stk Tomaten; 1 Prise Zucker

von hexy235, aktualisiert am 28.03.2026

4,6 (5 Stimmen)

Ein köstliches und feines Abendessen für einen heißen Sommertag ist der Hörnchensalat mit Joghurt.

Zutaten für 10 PortionPortionen

500	g	Hörnchen
1	Stk	grüner Paprika
2	Stk	roter Paprika
2	Stk	gelber Paprika
6	Stk	Tomaten
1	Stk	große Zwiebel
350	g	Naturjoghurt
150	g	Mayonnaise
1	TL	Salz
0.5	TL	frisch geriebener Pfeffer
1	Prise	Zucker

PortionPortionen

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Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Hörnchen nach Packungsanleitung al dente kochen. Abkühlen lassen. Inzwischen die Paprika entkernen. Zwiebel schälen und klein würfeln.

Schritt 2

Paprika und Tomaten in kleine Würfel schneiden, mit Zwiebel und den Hörnchen vermengen. Joghurt, Mayonnaise, Salz, Zucker und Pfeffer über den Salat geben und vermischen. Kräftig abschmecken und mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Immer wieder umrühren.

Nährwert pro Portion

kcal

309

Fett

10 g

Eiweiß

10 g

Kohlenhydrate

44 g

Autor

hexy235

User

Kommentare

DIELiz am 01.12.2021 um 23:56 Uhr

der Hörnchensalat mit Joghurt ist sehr gut angekommen. Auch meine Vegetarier waren zufrieden. Ein Salatdressing muss nicht immer übermässig Fett enthalten

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