Hirsewaffeln

Name: Hirsewaffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 TL Backpulver; 125 g Butter (weich); 2 Stk Eier; 250 g Hirsemehl; 250 ml Milch; 1 Pk Vanillezucker; 50 g Zucker

aktualisiert am 16.04.2026

4,2 (235 Stimmen)

Ob zum Frühstück oder kleiner süßer Snack, die Hirsewaffeln schmecken immer. Hier der Rezept - Vorschlag zum Nachbacken.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Hirsemehl
125	g	Butter (weich)
250	ml	Milch
50	g	Zucker
2	Stk	Eier
1	TL	Backpulver
1	Pk	Vanillezucker

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen Waffeleisen

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Hirsewaffeln zuerst Eier, Butter und Zucker in einer Schüssel mit dem Schneebesen gut verrühren. Anschließend die restlichen Zutaten untermengen und den Teig etwa eine halbe Stunde rasten lassen.