Hirselaibchen

Name: Hirselaibchen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 1 l Gemüsebrühe; 150 g Hirse; 2 EL Mehl

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (54 Stimmen)

Dieses Rezept für die Hirselaibchen ist äußerst schnell zubereitet und ist überdies noch gesund.

Zutaten für 4 PortionPortionen

150	g	Hirse
1	l	Gemüsebrühe
1	Stk	Ei
2	EL	Mehl

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Billig & Preiswert Kalorienarm Österreich Sommer Winter leichte Rezepte Hirse

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zunächst die Hirse in die kochende Gemüsebrühe einrühren und ca. 7-10 Minuten kochen lassen. Dann etwas quellen lassen.

Schritt 2

Das Ei und das Mehl einrühren und würzen. Dann aus der Masse Laibchen formen und in der Pfanne herausbraten.

Schritt 3

Mit frischem Salat und Tomatensauce servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

215

Fett

3 g

Eiweiß

7 g

Kohlenhydrate

31 g

Kommentare

Familienkochbuch am 09.05.2023 um 12:52 Uhr

ein sehr variables grundrezept. leider ist die gewürzmischung nicht angegeben worden, aber ich könnte mir vorstellen, entweder mit curry oder mit einer mediterranen mischung oder mit chiliflocken zu würzen.

Auf Kommentar antworten

Manfred_Riedl am 15.11.2016 um 07:19 Uhr

Gesund und Lecker. Dazu geröstetes Gemüse. Salat wobei ich mir Rote Rübensalat sehr gut dazu vorstellen kann. Sauerrahm Joghurt Dipp. Super ab ins Kochbuch