Hirse mit Himbeeren

Name: Hirse mit Himbeeren
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Chinesische Rezepte
Ingredients: 250 g Himbeeren; 1 Tasse Hirse; 3 EL Honig; 1 TL Ingwer, gerieben; 1 EL Leinöl; 1 Prise Salz; 3 EL Walnüsse, gemahlen; 2 Tasse Wasser; 3 Bl Zitronenmelisse; 3 EL Zitronensaft

von Anjali-S, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (51 Stimmen)

Ein guter Start in den Tag gelingt mit diesem Rezept aus der 5 Elemente Küche: Hirse mit Himbeeren.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Tasse	Hirse
3	EL	Walnüsse, gemahlen
1	EL	Leinöl
1	TL	Ingwer, gerieben
3	EL	Honig
1	Prise	Salz
250	g	Himbeeren
2	Tasse	Wasser
3	EL	Zitronensaft
3	Bl	Zitronenmelisse

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

5 Elemente Cholesterinarm Einfach Frühstück Gesund Glutenfrei Vegan Vegetarisch Himbeer China Hirse

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und Hirse einrühren. Walnüsse beigeben und etwa 10-15 Minuten weich kochen.

Schritt 2

Honig, frisch geriebenen Ingwer, Salz und Zitronensaft einrühren und alles weitere 10 Minuten ausquellen lassen (das kann auch gut am Vorabend gemacht werden. Am Morgen dann einfach erhitzen).

Schritt 3

In der Zwischenzeit die Himbeeren waschen und Zitronenmelisse fein hacken. Hirse mit den Himbeeren mischen und Zitronenmelisse untermengen. Warm servieren.